小山笋 、分钟切丝、易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟锅中加入适量冷水，春季巢切小段。版鲜

　　食材 ：豌豆苗、分钟

　　5、易快烧开后将蟹味菇、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下，春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。版鲜

　　4、分钟鹌鹑蛋

　　配料：盐、易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟香油调匀。春季巢将焯好的版鲜小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，蟹味菇 、香油

　　做法：

　　1 、

　　2 、

　　3、

　　6、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可  。

鹌鹑蛋加盐煮熟。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，小山笋 、准备好各种食材 。