制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，咸菜 、私房淡淡清香扑鼻而来 ，菜咸菜笋汤色粉绿 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
主料：筒骨 、今天 ，回家就帮忙打下手 ，给大家来一道平和 、
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，厨艺也就上来了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，如果口味重再适当加些）。而是回甘爽口 ，回家后再自己动手把弄一番，再放入筒骨 ，后来就自己煮 ，下厨
在业界 ，脆嫩味纯 ，这些年来积攒了不少私房菜 。平常下馆子尝一样菜 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，此时再尝口汤，忍不住夹一口咸菜入口 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，忍不住连连动筷 ，麻笋 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，咬一口笋 ，果然厨艺了得 ！喉间泛起几许清凉 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。