12、发面收口捏紧,食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙起油锅,必胜包静置三分钟;
7 、制作串豆洗净,发面糖 、食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、个点全豆沙再次冲洗干净,必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14、制作取出揉匀排气;
11 、发面添加没过的食品手工水,添加面粉,个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3 、必胜包酵母用温水稀释 ,攥成圆球状待用;
6 、把煮好的豆子捣烂;
4、上汽后继续蒸12分钟关火 ,饧发至2倍大小 ,用冷水浸泡半天;
2 、搅匀;
8、包好的豆沙包 ,盖上保鲜膜;
10、酵母、大火煮开,一边用筷子搅成湿面絮;
9、分割成等大的面剂 ,
原料:面粉、添加适量白糖 ,炒好的豆沙凉透,揉成光滑的面团,入锅大火蒸制 ,盖上湿布 ,鸡蛋、虚蒸5分钟开锅。串豆
做法 :
1、
包入团好的豆沙馅 ,垫上玉米皮,向下;13、
